In unserer Destillerie, im Volksmund auch Brennerei genannt, erzeugen wir mit sehr viel Sorgfalt edle Brände aus Trester und Wein sowie mit Früchten aus der Region.
Neben den Weinbränden erzeugen wir auch verschiedene Obstbrände und -geiste aus vollreifen Früchten aus unserer Region, der Südpfalz. Unter anderem greifen wir hierbei auf Mirabellen, Williams Birnen, Quitten und Himbeeren zurück.
Besonders edle Destillate lagern über viele Jahre im Eichenfass und warten auf anspruchsvolle Genießer.
Um die Qualität unserer Destillate weiter steigern zu können, haben wir unsere Brennerei im Jahr 2000 auf den neuesten Stand der Technik gebracht.